竹まな板の選び方

竹のまな板を買うとき、特に白い色を買わないでください。 まずまな板の香りを嗅ぐことが最善です。 酸味がある場合、それは硫黄で漂白するか、または接着されるかもしれません。 そして接着剤には有害物質が含まれています。 それは接着剤なしの接着接合部を選択するのが最善です、つまり完全にボルト締めプロセスまたは全体の竹の表面を持つ竹のまな板を採用しています。 竹の風合いを使う方が良いですし、偽造するのは簡単ではありません。

竹のまな板を使用する場合でも、毎日皿を切った後は、まな板を消毒するのが最善です。 次の方法を使用することができます：洗濯方法。 まな板を硬いブラシと水で洗い、それから沸騰したお湯で煮て、日光浴で乾かします。 細菌に生息する場所を与えないでください。 まな板を使用するたびに、表面に残っている食物やジュースをこすり落とし、それを水で磨いてから2時間塩水に浸してから、乾かします。 これはバクテリアを殺すだけでなく、まな板が割れるのも防ぎます。 竹のまな板が接着されている場合は、まな板が割れるのを防ぐためにお湯で調理しないことが最善です。